Món dưa chuột muối với sự kết hợp giữa vị chua chua của giấm cùng với vị ngọt của đường, vị cay tê tê của ớt đem đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn. Vậy, cách muối dưa chuột ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay bài viết này nhé!
Để muối dưa chuột ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 400g dưa chuột (dưa leo)
– 2 củ hành khô
– 2 củ tỏi
– 1 củ gừng
– 2 quả ớt
– Gia vị: đường, muối, giấm
Cùng tiến hành các bước muối dưa chuột nhé!
Chú ý khi lựa chọn dưa:
Để có thể muối dưa chuột ngon hơn khi lựa chọn bạn nên lựa quả loại vừa hoặc non vì đảm bảo khi muối dưa giữ được độ giòn ngon hơn.
Bước 1: Sau khi mua dưa về, bạn đem rửa sạch rồi cắt bỏ phần đầu dưa, nên xoa nhẹ ở đầu được cắt để dưa ra hết nhựa rồi ngâm dưa vào nước muối loãng trong thời gian khoảng 30 phút.
Sau đó, bạn tiếp tục rửa sạch dưa chuột lại chú ý nên rửa nhiều rồi để ráo nước.
Bước 2: Hành khô cùng tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập.
Ớt rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi đem cắt ớt thành từng lát. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên cả quả để muối cùng với dưa chuột .
Gừng rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.
Bước 3: Một trong những công thức hay bí quyết để có được món dưa chuột muôi ngon là phụ thuộc nhiều vào nước muối dưa.
Để có được nước muối dưa ngon nhất bạn nên hòa tan hỗn hợp gồm 1 thìa đường+ 3 thìa muối cùng với 3 thìa giấm và kết hợp với 700ml nước ấm.
Bạn tiếp tục thêm phần hành khô cùng tỏi và gừng+ ớt đã được chuẩn bị ở bước trên vào cùng chú ý nên khuấy đều tay giúp cho đường và muối tan hết .
Bước 4: Để có được dưa chuột muối ngon nhất bạn nên sử dụng lọ thủy tinh sạch trước tiên bạn phải khử trùng bằng cách là luộc qua rồi đem phơi nắng điều này sẽ giúp dưa chuột được muối không bị lên váng.
Tiếp theo bạn xếp dưa chuột vào lọ thủy tinh đã được khử trùng trên rồi đổ hỗn hợp nước vừa được pha vào lọ dưa chuột muối. Chú ý nhớ đậy kín nắp lọ thủy tinh rồi để ở nơi thoáng mát trong thời gian khoảng từ 3 – 5 ngày là bạn có thể dùng được.
Hi vọng với những chia sẻ vô cùng thú vị trên đây bạn đã biết được cách muối dưa chuột đơn giản tại nhà như thế nào rồi nhé. Món ăn kèm này cực kì ngon lại đưa cơm. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Thông báo chính thức: Giadinh360 (thuộc WebsiteViet) không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ Facebook và zalo chính thức.
Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!
